巴盟瑞雪粉好。
瑞雪粉是高筋面粉。高筋粉又叫强力粉，筋度最强高筋粉蛋白质含量在12%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。
硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉，蛋白质含量高麸质也较多，因此，筋性越强，多用来做面包、面条。
包括葡萄、梨子和柿子等。巴盟的葡萄产业非常发达，主要生产大颗粒、高糖份的鲜食葡萄和葡萄干，其中最有名的品种是“红太阳”葡萄，口感鲜美，风味独特。此外，巴盟的梨子也非常有名，特别是被称为“丑梨之乡”的地区所产的苹果梨，脆甜饱满，远销海内外。此外，巴盟的柿子也是非常有名的特产，品种多样，口感甜、水分足，很受消费者欢迎。
总的来说，巴盟的水果特产丰富多样，口感独特，是当地的骄傲。如需了解更多关于巴盟特产水果的信息，建议查阅当地的旅游网站或者咨询当地的旅行社。
腌制方法：
提前浸泡：将黄豆和芸豆分别放入碗中，加入足够多的清水，浸泡 4-6 小时，直至豆子完全浸泡胀大。胡萝卜洗净，切成小块备用。
煮熟豆子：将浸泡好的黄豆和芸豆放入锅中，加入足够多的清水，大火烧开后转小火煮炖 15-20 分钟，直至豆子熟透。捞出豆子，沥干水分备用。
炒胡萝卜：锅中加入适量食用油，放入胡萝卜块翻炒至软烂，捞出备用。
炒辣椒：锅中加入适量食用油，放入辣椒翻炒出香味，捞出备用。
调制腌制汤汁：将煮熟的豆子、炒好的胡萝卜和辣椒放入一个大碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
加入食用油：将适量的食用油倒入锅中，烧热后趁热倒入腌制汤汁中，搅拌均匀。
装罐腌制：将调制好的腌制汤汁倒入干净的密封罐中，压实并用保鲜膜封好。腌制 24 小时后，巴盟笨笨菜即可食用。