牦牛和西班牙斗牛在不同的环境和文化背景下都扮演着重要的角色，但它们之间的差异使得直接比较它们的“厉害”程度并不合适。

牦牛主要生活在高原地区，如中国的青藏高原，它们适应了高海拔、寒冷的气候和艰苦的生活环境。牦牛不仅是当地人的重要交通工具，还是他们生活中不可或缺的食材和劳动力来源。牦牛的生存能力和适应力极强，能够在极其恶劣的条件下生存并繁衍后代。

而西班牙斗牛则是一种传统的文化和娱乐活动，历史悠久，深受人们喜爱。西班牙斗牛中的斗牛士需要经过长时间的训练和培养，掌握精湛的技艺和勇气，才能与斗牛进行一场精彩的较量。这种活动需要高度的技巧、勇气和配合，体现了人类与动物之间的较量和和谐。

因此，牦牛和西班牙斗牛各自在自己的领域中都表现出色，无法简单地比较谁更“厉害”。它们在不同的环境和文化背景下都发挥着重要的作用，是人类和动物共同生存和发展的见证。