串串房作为一个商业项目，通常签订的是短期租约，例如一年或三年，五年之后是否可以住则取决于房屋所有人的决定。
如果房屋所有人决定将其改为住宅用途，需要符合一定的规定和审批程序，例如房屋结构是否符合住宅标准、是否需要改建等。
但是，如果房屋所有人并不打算将其改为住宅用途，那么作为商业用途的串串房依然不能作为办公场所或居住地使用。因此，五年后能否住还需要具体情况具体分析。
串串房五年后可以住，但需要得到相应的许可和审批。首先，串串房需要符合当地的规划和建筑法规，包括卫生、防火等方面的要求。
其次，也需要考虑土地用途、产权转让等问题，与土地管理部门进行沟通和申请。
最后，需要通过相关机构的验收和审批，如建设、环保、消防等部门的验收，方可正式入住。在此过程中，串串房需要投入相应的资金和精力，进行改造和升级，以满足当地的要求和市场需求。
作为一家正规的串串店，串串房一般会根据食品安全要求严格管理卫生。而蟑螂是一种常见的污染生物，在食品加工中很容易滋生，但是这并不意味着所有的串串房都会存在蟑螂。
如果商家有完善的卫生体系和专业的卫生管理人员，定期进行卫生检查和清洗，配合使用高效的防虫药物，就能有效控制蟑螂的繁殖和滋生。当然，消费者在就餐时也应该注意餐具的卫生和食物的原材料来源，做到安全饮食，保障自身健康。