这个好吃,萝卜素馅联系有特殊的味道,萝卜丝杀水,然后和鸡蛋,虾皮,粉条碎,虾皮,大葱,一起拌馅,多加点油,特别是住友也加一点,很好吃。
1. 先将萝卜煮熟去皮,切成薄片
2. 鸡蛋打散,加豆粉搅成糊状
3. 鸡蛋糊、萝卜片同拌匀,放入滚水锅中一下即捞出
4. 将锅烧滚花油,把萝炒一下
5. 即放姜、葱、白糖、盐、木耳和味精,炒拌均匀,即可起锅。
萝卜紫菜蛋花汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。制作方法如下:
1.萝卜去皮切成小块,紫菜洗净泡软切成小段;
2.将水烧开后放入萝卜块,煮至软烂;
3.加入紫菜段,煮至变色;
4.倒入打散的鸡蛋液,搅拌;
5.加入盐、胡椒粉调味,最后撒上葱花即可。
温馨提示:鸡蛋液要打散,水开后再加入,慢慢搅拌,避免鸡蛋团成块,影响口感。加盐、胡椒粉尽量少,避免影响汤的鲜美味道。