蒸甘蔗汁可以促进人的胃肠蠕动，增强的身身体的消化能力，可以使人多吸收一些蔗糖，补充身体糖分的不足。甘蔗是有纤维的，有许多维生素，人吃了之后会促进胃肠的蠕动，促进消化。
做法：
蒸锅放水，大火烧开，大火蒸10分钟左右做法：买回家的1.5斤草鱼清洗干净后沥干水份，用刀化开横条口，用盐撒摸鱼正反两面，放上生姜片，腌制1小时。放在汤碗里的鱼撒上少量十三香粉。放在汤碗里的鱼再放上生姜丝。
将汤碗放在高压锅里蒸。上大汽后开始计时，蒸12分钟。
「用普通汽锅蒸，上大汽后开始计时，蒸20分钟
将小米渣洗净后放入蒸锅内，加入适量清水，蒸熟后用筛子筛出水分，再将小米渣在锅内用中小火煮至稍干，翻炒均匀后加入适量盐、花椒粉等调料，继续翻炒至表面略微有些焦香即可。如果需要增加口感，可以在最后加入适量葱花、姜末等配料，起锅后淋入少许香油即可。这种做法不加肉，健康又美味，适合素食者和需要减肥的人群食用。