柿种源自日本新泻的一种米制点心，常作为下酒菜。柿种通常是用酱油和辣椒调味，所以外表一般呈红色。不过有的产品会使用着色剂，所以也有黑色等其他颜色的柿种存在。
口味方面，除了一般的原味之外，还有盐味、芥末味、巧克力味、蛋黄酱味、海苔味和奶酪味等等。
柿糠墙并不是一个食品或食材，因此它不应该被食用。柿糠墙可能指的是一种用柿子皮和糠混合制成的墙壁材料，这种材料用于建筑或围墙，而不是食品。食用柿糠墙不仅没有任何营养价值，而且可能对人体健康造成危害，因为它可能含有有害物质和细菌。因此，强烈建议不要尝试食用柿糠墙，以确保您的健康和安全。