如果工人在工地上压到脚并且切掉三个脚趾，根据法律法规，雇主应当承担相应的赔偿责任。一般来说，工人可以向雇主提出劳动保险赔偿申请，同时也可以通过法律途径要求雇主进行民事赔偿。根据伤残程度、工龄、工资等因素，赔偿金额也可能存在差异。
如果工人在工地休息时被他人误伤，这可能涉及到两个方面的问题：一是工伤问题，二是侵权损害赔偿问题。的伤害可以被认定为工伤，那么这种情况下的工伤赔偿是由工伤保险基金和用人单位按规定支付的。如果用人单位已经为员工购买了工伤保险，那么赔付就由工伤保险基金和用人单位按规定支付。如果用人单位没有参保，那么就需要由用人单位负责支付全部工伤赔偿。
其次，关于侵权损害赔偿问题。如果伤害是由于他人的故意或者重大过失造成的，那么由加害人即工友承担人身损害赔偿责任。如果没有第三方责任人，且用人单位也没有为员工购买工伤保险，那么用人单位需要承担赔偿责任。
总的来说，如果是在工作时受伤，应先通过工伤认定来确定是否属于工伤，然后根据具体情况和相关法律规定来处理赔偿事宜。如果是由于非工作原因的个人行为导致的伤害，则应根据侵权责任法的相关规定来追究责任方的赔偿责任。
工人在工地因工作原因受伤，通常可以通过工伤保险获得相应的赔偿。具体赔偿金额包括医疗费用、伤残赔偿金、误工费、护理费等。针对该工人切掉三个脚趾的情况，赔偿金额会依据伤残程度和相关政策规定进行计算。建议工人及时报告工伤，并配合相关部门的调查和处理。