1、羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝
3、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
材料：
党参15g 当归10g桂圆15g黄芪15g红枣5个 枸杞10g 玉竹20g 新鲜竹蔗3节 羊肉或羊骨1200g
不上火：是加了玉竹和竹蔗（没有竹蔗，可以用马蹄代替）
做法：
1．干货材料洗净稍微略浸泡，红枣要去核，竹蔗破开。
2．羊肉洗净切块，和冷水一同下锅，加入姜片、葱段、一点料酒，小火煮沸2分钟捞出再洗净。
3．全部材料放进瓦锅，加入适量的清水，大火烧开转小火煲1~1.5小时。
4．出锅前记得撇油，喝前加盐调味。