1/8 排骨洗净煮沸后倒掉换水，去涩。大火烧开转小火熬一小时
3/8 鸭脯洗干净。挑的都是骨头多的，有嚼劲
4/8 香菜葱切碎
5/8 -_-#隔夜饭
6/8 一小时后排骨中加入土豆和胡萝卜煮七分熟，大概10分钟。之后加入鸭脯。煮7分钟后，加盐调味。
7/8 最后撒葱花香菜
8/8 装碗
鸭脯肉是一种营养丰富、口感鲜美的肉类食材，适合用来制作冷菜。以下是一些鸭脯肉的冷菜做法：
- 卤鸭脯：将鸭脯肉洗净，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，放入锅中煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片即可。
- 凉拌鸭脯：将鸭脯肉洗净，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、辣椒油等调料，放入锅中煮至熟透，捞出晾凉，切成薄片，加入黄瓜丝、香菜等配菜，拌匀即可。
- 烤鸭脯：将鸭脯肉洗净，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蜂蜜等调料，放入烤箱中烤至表面金黄，取出晾凉，切成薄片即可。
以上是一些鸭脯肉的冷菜做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。
鸭脯肉是一道美味可口的肉类食品，搭配不同的青菜可以让口感更加丰富。其中，芹菜是最佳的搭配之一。芹菜清香爽口，具有很好的去腥能力，可以降低鸭肉的膻味。同时，芹菜中的纤维素也有助于促进肠道蠕动，有益于消化吸收。除此之外，还可以选择脆嫩的茭白笋、绿叶蔬菜等，不仅能增添口感，还有益于营养均衡和身体健康。总之，鸭脯肉配以青菜，不仅可口，还能满足人体对营养的需求。