用料：小红薯2个、大米半杯、莲子适量、红枣适量、红豆适量、花豆适量、冰糖适量
步骤：
1.准备材料。
2.红豆、花豆、莲子提前几小时泡水后洗净；
3.红薯洗净去皮切块；
4.除冰糖外所有材料入锅中，加水大火烧开；
5.转中火煮粥，过程中适当搅拌出米油；
6.粥煮稍稠后加入冰糖调味即可。
更
红薯茎杆的皮剥离方法如下：
1. 准备工具：一把锋利的刀或剪刀。
2. 将红薯茎杆放入水中浸泡一段时间，让其充分吸水，这样有利于剥皮。
3. 将红薯茎杆取出，用刀或剪刀从茎杆的底部开始，沿着茎杆的纵向方向，轻轻剥去外层的皮。
4. 剥至靠近顶部时，茎杆会变得更加细弱，此时可以用手轻轻揉搓，将皮剥离。
5. 如果在剥皮过程中遇到难以剥离的部分，可以用刀背轻轻敲打，使其松弛，然后继续剥皮。
6. 剥完茎杆的外皮后，将其放入清水中浸泡，洗净表面的杂质。
7. 将洗净的红薯茎杆捞出，沥干水分，即可用于烹饪或存放。
需要注意的是，在剥皮过程中要避免用力过猛，以免损坏茎杆内部的纤维。另外，剥皮后的红薯茎杆应尽快食用或妥善存放，以免氧化变黑。
红薯菜剥起来其实很简单呢。先准备一把锋利的刀，把红薯菜的根部和叶子都切掉，只留下中间那部分。然后用手轻轻地把皮剥下来就好了，记得要小心别伤到手哦。剥好后，红薯菜就可以用来做各种美味的菜肴啦！