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蝴蝶酥 这是一款上海人很爱很爱的传统小吃!很多人都知道,去上海,要带手信送人的话,国际饭店的蝴蝶酥绝对是推荐之一。层层酥皮重复对折,因为形状像蝴蝶,拥有一个浪漫名字——蝴蝶酥! 推荐店铺:国际饭店西饼屋
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高桥松饼 高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点,起源于1900年光绪年间,历史悠久,加工工艺十分考究。推荐店铺:高桥正兴食品厂
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蟹壳黄 蟹壳黄因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为“蟹壳黄”。推荐店铺:王家沙点心店
五香豆
又称奶油五香豆，是上海市知名的传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸，除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量都较高，其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。