化州香油鸡是一种广东省茂名市的地方传统名菜，也是中国国家地理标志产品。

据说，化州香油鸡选用当地名特产纯正三黄鸡为原材料，经过多道工序制作而成，其口感鲜美，香气扑鼻，富含蛋白质和多种营养成分。此外，义福新村也是珠海市拱北的一个美食聚集地，拥有许多著名的餐厅和小吃摊，提供各种美食，包括化州香油鸡。

因此，如果您对化州香油鸡感兴趣，建议您可以前往拱北义福新村尝试一下，或者向当地的居民或美食博主咨询他们的真实体验和评价。