1.樱桃与黄瓜相克:黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维生素C。
若将二者同时食用,则樱桃中的维生素C会遭到破坏,失去应有的营养价值。
2.樱桃与胡萝卜相克:樱桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶,这种酶可以破坏维生素C。
若将两者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
3.樱桃与动物肝脏不能同食:樱桃富含维生素C,动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子。
这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C,从而失去维生素C原有的价值。
因此,两者不宜同时食用。
4.杨梅与樱桃相克:二者均为湿热之品,同食使人上火。
1、在肉食和海鲜食物中牛磺酸含量丰富。
2、牛磺酸是一种半必需氨基酸,也叫条件必需氨基酸。“半”或者“条件”,是因为人体自身合成的牛磺酸不够,还需要通过外源性食物来获取。
3、牛磺酸的食物来源非常广泛,在肉食和海鲜中含量最高,虾、扇贝、蛤蜊、牡蛎等贝类中都含有丰富的牛磺酸。
强碱性食物的排名一般是水果,蔬菜,豆类,坚果。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。水果类碱性食物。