要做出蜜雪冰城的安静口感，需要掌握以下关键技巧：
首先，使用新鲜的奶油和奶制品作为基础，并在制作过程中避免出现过多的气泡，以确保冰淇淋的丝滑质感。
其次，应该根据原料的特性和配方比例调整冰淇淋的甜度和口感，使得其整体味道更加平衡。
最后，制作过程中要特别注意打冰淇淋的时间和温度，确保其在口感和质地上达到最佳效果。通过以上的技巧与认真的制作过程，才能够制作出蜜雪冰城所标榜的安静口感的冰淇淋。
.草根出生的雪王
1997年，从农村走出来的张红甫、张红超两兄弟，凭着三千块钱在河南郑州街头摆摊卖起了刨冰，这常常被称为是蜜雪冰城的前身。
1999年，张红超再次回到郑州重操冷饮店旧业，店名也改成了“蜜雪冰城”。那时蜜雪冰城的定价就十分亲民：三块钱的汉堡、一块五的薯条、两块五的扬州炒饭。
草根出生的蜜雪冰城，几乎所有的选址都在城中村。正如创始人张红超坚持的平价路线那样，用六元的奶茶、三元的柠檬茶、两元的冰淇淋……打开了下沉市场。
据了解，蜜雪冰城所使用的巧克力均为代可可脂制成。代可可脂是指将可可脂部分或全部替换为其他植物油脂，以达到改善巧克力质感和口感的效果。代可可脂巧克力在食用过程中更容易溶化，口感更加细腻柔滑。因此，蜜雪冰城的巧克力产品使用的是代可可脂，以提供更好的食用体验。