材料

主料：猪大骨1根；辅料：土豆2个、萝卜1个、山药1根、豆腐1块、红薯粉丝适量、金针菇500g、白菜半颗、甘蔗1段、干红辣椒10个、葱段3根、火锅年糕1包、米粉500g

自助素火锅

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大骨洗净用高压锅熬汤，在熬汤时，准备其它材料

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土豆切厚片备用

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萝卜切片备用

4

白菜洗净摘好控干水分

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金针菇洗净切段

6

火锅年糕顺着纹路切开

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豆腐洗净摆好，吃时再切块

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自己做的手工红薯粉

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大骨汤盛入锅中，先放土豆、萝卜、红辣椒、甘蔗、葱段、至土豆、萝卜煮熟了，加盐调味即可端上桌。

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火锅大餐开始了！想吃什么就放什么。

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仔仔最爱吃土豆，一上桌，土豆就被他一扫而光，于是，加入老公爱吃的金针菇

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吃完金针菇，下切成片的豆腐

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仔仔嚷着要吃红薯粉，下红薯粉

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放青菜

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菜都扫光了，如果还没吃饱，下粉条

小贴士

吃火锅一定要放甘蔗，防止上火土豆、萝卜难熟，要先放素火锅用料没什么禁忌，根据自己的爱好，喜欢吃什么就放什么可以单独准备蘸料