涌泉蜜桔采摘的时间是10月份。涌泉蜜桔一般是在每年的秋冬季节成熟上市的。
涌泉蜜桔是10月份成熟的，10月份的涌泉蜜桔正好上市，甜中带点微酸，正好新颖，比及了11月份，涌泉蜜桔完全成熟，果皮也呈现全黄的颜色，甜度也到达了高峰期间，并且核心产区产的涌泉蜜桔，甜度根本都能到达14度以上。
答案是；涌泉蜜桔耐寒最低温度为-5度。
涌泉蜜桔以浓郁的口感和特殊的特点而闻名。普通桔子通常皮厚、粗糙，含有较多果核和桔油，吃起来会苦涩。而涌泉蜜桔的皮薄如纸，没有果核的困扰。果肉饱满多汁，可以连皮一起食用。它的果肉细腻，几乎没有渣感，轻轻一口就化在口中，释放出清甜的汁水，让人感觉像喝上了清泉般的喉咙舒畅。