养生壶起源于中国古代，最早可追溯至汉代。古人将各种草药、植物及水果煮于壶中饮用，以帮助调理身体，保健养生。
随着时间的推移，养生壶逐渐发展为一种具有特色的饮食器具，并在宋代开始被赋予了更多的养生保健功效。如今，养生壶已成为人们日常饮食养生的重要工具之一，深受人们喜爱。
养生壶的功能有很多种，比如有预约，定时，保温等基本功能，养生壶还可以煮花茶，烧水，煮面条，煮中药，煲汤各种功能，煮东西预约时间后能自动断电，还是非常方便的。
养生壶可以煮五谷杂粮粥，养生壶功能强大，可烧水、花茶、煮蛋、煲汤、煮面、养生药膳、五谷粥、火锅、酸奶、煮酒、热奶、凉茶、消毒、保温、蒸水蛋、煮咖啡、婴儿用水、奶粉用水功能等，还可随心所欲定时烹饪。