1.烤松茸
将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
2.油煎松茸
用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土，洗净，用洁布擦拭干净，切成厚片。黄油放入平底锅中，将松茸码在平底锅中。煎至一面颜色变深变黄后，翻面。待两面煎熟后，撒上适量食盐即可。
3.松茸饭
将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。
4.蛋黄松茸
松茸100克，熟咸蛋黄2个，洋葱、青椒、红椒各少许；葱段、姜片、蒜蓉、精盐、白糖、胡椒粉、葱油、食油、清汤各适量。松茸泡透、切丁；咸蛋黄切丁；洋葱、青椒、紅椒分別洗浄，切丁备用。锅中加入清汤，放入葱段、姜片、松茸丁煮5分钟。然后去掉葱、姜，捞出松茸丁，沥干水分。洋葱丁、青椒丁、红椒丁放入热油锅中煸炒至变色，取出待用。锅中加食油烧至七成热，先放入蒜蓉和一半的蛋黄丁炒出香味。再放松茸丁、洋葱丁、青椒、红椒、盐、白糖、胡椒粉翻炒均匀。然后淋上葱油，出锅装盘，撒上蛋黄丁即可。
一、吃法一:松茸炒蛋
松茸切片、鸡蛋打入碗中、小葱叶切圈，一半盐放入鸡蛋中搅拌均匀。一半盐放入松茸中用手抓匀，起锅烧油，倒入松茸翻炒。再放入鸡蛋翻炒，最后加入小葱叶翻炒均匀，松茸炒鸡蛋就完成了。
二、吃法二:素炒松茸
黄油融化放入松茸，铲子铲的不方便的话，就可以换筷子啦！可以中火慢炒哦！加入适量的黑胡椒碎，我用的是现磨黑胡椒碎，三四下这样子。稍后再放三四下现磨粉盐，炒软就可以出锅了。
三、吃法三:松茸汤
水开不放油，下姜片 松茸同煮五分钟左右变成茶汤色，加盐，加香菜末完毕！
四、吃法四:香煎松茸
松茸切厚片，用平底锅煎至两面微焦，撒点盐就好啦。
五、吃法五:松茸腊肠焖饭
松茸处理好，切片，腊肠切片。米提前淘洗好沥干水分。锅中放少许油，油热后放腊肠炒一下，加入松茸一起翻炒，加入生米翻炒，炒米的步骤不可省略，会增加焖饭的香气。炒得差不多的时候加一点生抽，翻炒均匀。加入平时煮饭的水量，按电饭煲煮饭程序煮好即可。
六、吃法六:松茸排骨汤
1. 把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下
2. 锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫
3. 松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
4. 取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
5. 一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
七、吃法七:松茸刺身
1. 松茸清理干净，切薄片；
2. 根据个人口味制作沾料；
3. 开吃！清甜可口的松茸刺身！
所需食材：新鲜松茸100克、猪里脊200克、红圆椒1个、食盐、生抽、花生油、生粉、蒜头
1.把新鲜松茸放入水中，然后加入少许食用盐浸泡。食用盐有不错的杀菌作用，浸泡还可以使粘附在菌柄上的泥土松软，从而轻松洗净。
2.用手指甲轻轻刮掉泥土。
3.把猪里脊切成片，放入生抽、食盐、淀粉、食用油腌制10分钟；洗净的鲜姬松茸切成片；红圆椒切成条。
4.把鲜姬松茸倒入锅中焯水2分钟，然后加入少许的食盐便于提前入味。
5.二分钟后，把鲜姬松茸捞起来。
6.然后把鲜姬松茸用清水冲洗一遍，把焯水时出现的泡沫冲掉，然后沥干水分。鲜姬松茸经过这样处理，会更甜美可口哦。
7.接着在锅中倒入花生油，把蒜子爆香，再倒入腌制好的猪里脊煸炒变色。
8.接着把沥干水的鲜姬松茸倒入锅中，加入少许的生抽调味。
9.再把红圆椒倒入，炒断生即可