16年宝来的隐藏功能包括以下几个方面：

1. 15公里/小时自动落锁功能：当车辆从起步开始，车速超过15公里每小时时，车辆会自动进行四门落锁。这一功能主要是为了提高行驶安全性，防止在行驶过程中车门被误开。

2. 开锁分档功能：通常情况下，按下遥控开锁键会同时解锁四个车门。但这一隐藏功能可以实现按一下遥控开锁键只解锁驾驶位车门，再按一下则实现四门全开。这一功能增加了使用的灵活性。

3. 遥控钥匙操作四门窗户和天窗功能：通过升级，长按遥控钥匙的锁定键，四门窗户会自动升起直到关闭，如果天窗打开了也会随之关闭；长按遥控钥匙的开锁键，则实现玻璃降下功能。这一功能使得使用遥控钥匙时，可以同时控制窗户和天窗的开关，提高了使用的便捷性。

需要注意的是，这些隐藏功能可能需要通过特定的设置或升级才能实现。具体的设置步骤可能会因车型和配置的不同而有所差异。因此，在进行相关设置之前，建议查阅车辆的使用手册或联系专业的汽车维修技术人员，以确保操作的正确性和安全性。