不可以。
在我们这里大年初一吃剩菜和剩饭其实是不可以的，按照传统的风俗习惯，一年的开始，是每天都要吃新鲜的饭菜的，这代表着每天都会有好吃的好喝的。不过现在倡议节约粮食，也可以开始吃没吃完的饭菜了，看每个人自己当地的风俗习惯来的。
不可以的。初一不能扫地，会扫点财气和运势的，一般是聚财。建议还是耐心等待，初二早上外打扫搞卫生比较方便快捷实用的。
正常情况下，初一晚上应该可以给长辈拜年吧。我们中国人的习俗里面，年三十晚上，尤其是年初一是给亲朋好友拜年的时间。