以下是详细的制作步骤：
1. 选用肉质鲜嫩、肥瘦适中的鸭子，将其腹部清理干净，去腥去内脏。
2. 将红曲米与水混合，浸泡数小时至米色变红，制成红色卤汁。
3. 将处理好的鸭肚放入卤汁中，用文火慢炖，使卤汁充分渗透鸭肉，使其色泽红亮，味道鲜美。
4. 炖煮至鸭肉熟透后，捞出晾凉，切成薄片。
5. 最后，将切好的鸭肉片整齐地摆放在盘子里，浇上剩余的卤汁，即可上桌享用。
临沂红箭目前是中国足协乙级联赛球队，其参加足协杯需要符合规定的条件。据足协杯规定，乙级联赛前6位可直接参加足协杯，而临沂红箭本赛季排名第10，不能直接获得参赛资格。如果没有前6名球队放弃参赛资格，或者获得足协杯参赛权的球队其中之一放弃参加，那么才有机会获得参赛资格。总之，临沂红箭参加足协杯的可能性较小，需要还要观察其他球队的动态以及是否有名额空缺等情况。
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