平安e生保是可以单独购买并且续保的，但是仅限平安健康险旗下的e生保系列，平安人寿的e生保必须搭配主险一起购买。个人更加倾向于购买健康险旗下的e生保系列，至于购买长期医疗款还是一年期产品根据自身实际情况而定
可以退的，收取自保险责任开始之日起至合同解除之日止期间的保险费，剩余部分退还投保人。
依据《中华人民共和国保险法》第三十八条规定：保险责任开始前，投保人要求解除合同的，应当向保险人支付手续费，保险人应当退还保险费。保险责任开始后，投保人要求解除合同的，保险人可以收取自保险责任开始之日起至合同解除之日止期间的保险费，剩余部分退还投保人。
保险标的的保险价值，可以由投保人和保险人约定并在合同中载明，也可以按照保险事故发生时保险标的的实际价值确定。保险金额不得超过保险价值；超过保险价值的，超过的部分无效。保险金额低于保险价值的，除合同另有约定外，保险人按照保险金额与保险价值的比例承担赔偿责任。