急救病人。

根据在同仁医院工作的张医生解释，上海同仁医院最擅长急救病人。因为每当有重病患者来医院进行抢救时，上海同仁医院都有最专业的医生和护士进行帮忙，他们可以利用自己专业的知识和丰富的经验将病人抢救过来。