黄辣丁体形较圆且较长，体背颜色为棕黄色或深绿色，腹部呈乳白色或白色。
头部大且扁平，吻部短而圆钝，眼小；有三对须，其中鼻须末端超过眼后缘，上颌须末端超过胸鳍基部。
这些须的末端通常为青黑色。
侧线以上体色灰黑，侧线下方体色淡黄。侧线上方还分布有灰黑色的不规则斑纹。
其背鳍和胸鳍各有一枚骨质硬刺，这是它的一个显著特点。被捕捉时，它会发出“嘎嘎”的叫声，声音类似于鸭叫。
黄辣丁的前后缘都带有锯齿状的突起物。
1、搭配1：鱼粉30%，豆饼30%，麸皮10%，次粉16%，肉骨粉1%，矿物质1%，多维1%，鱼油1%。
2、搭配2：鱼粉30%、豆粕20%、菜粕25%、麸皮10%、小麦8%、玉米5%、无机盐等2%。
3、搭配3：鱼粉8.5%，豆饼25%，菜饼30%，麸皮20%，大麦10%，玉米5%，骨粉1%，盐0.5%。
4、搭配4：鱼粉15%，豆饼35%，麸皮30%，玉米5%，槐树叶5%，大麦8.5%，生长素1%，盐0.5%。
5、搭配5：鱼粉10%，豆饼25%，菜饼30%，麸皮20%，大麦10%，玉米5%，骨粉1%，盐0.5%。