304不锈钢是一种广泛使用于食品容器和厨具的材料，因为它耐腐蚀性好、无毒且易于清洁。真空保温杯具有很好的保温效果，适合用来泡茶或草本植物。

铁皮石斛是一种药用植物，通常用来泡水饮用，具有一定的保健功效。在304不锈钢真空保温杯里面泡铁皮石斛是可以的，因为这种材料不易与药材发生化学反应，能够保持药效并确保饮用安全。

至于哑光磨砂处理，这通常是指不锈钢表面的加工方式，使得保温杯的外观更加美观，手感更好。这种表面处理不会影响不锈钢的性质，因此不会对泡制铁皮石斛产生不利影响。

总的来说，使用304不锈钢真空保温杯泡铁皮石斛是安全的，而表面的哑光磨砂处理也不会对此有任何负面影响。不过，请确保在使用前彻底清洗杯子，并在泡制过程中遵循正确的比例和时间，以获得最佳的口感和效果。