如果蒸米饭的时候出现冒气现象，一般是由于水分过多造成的。此时，应该把锅盖打开，将多余的水蒸发出去，再将锅盖盖上，继续蒸煮米饭，直到熟透为止。如果不及时处理，米饭会变得烂糊不堪食用，影响口感和营养价值。因此，在蒸米饭的过程中，要根据米饭的品种和所需蒸煮时间，适量添加水，掌握好火候，以避免出现冒气等不良现象。
可以炒菜，但因为火力过弱，费电不经济不说，且炒的时间过长，炒出的菜口感不好。选择易炒熟的菜，像油麦菜、西红柿等。另外得注意勤翻动菜，因为炒锅的底是凹的，导热是由四周向中间；电饭锅的底是凸的，导热正好相反，菜在锅底中间易熟
蒸米饭的正确方法是：首先将米洗净，用量杯测量米和水的比例，一般为1:1.5或1:2的比例。
然后将米和水放入已加热的电饭煲或蒸锅内，按下蒸饭键，等待约20-30分钟即可享用。在煮饭过程中不要揭开盖子，以免蒸气逃出，影响饭的品质。此外，烹饪米饭时也要留意火力，不要过于大火或小火，保持适当火力可以让米饭更加美味。