南瓜糯米粉饼在刚出锅的时候，口感最佳，香甜软糯，非常美味。但是如果放置一段时间后，南瓜糯米粉饼就会变得稍微有些硬，不再那么软糯甜美了。虽然它的口感有所改变，但是冷的南瓜糯米粉饼仍然能保持它原有的香味和味道。
如果喜欢更加口感饱满的糯米粉饼，可以考虑将它放入微波炉中稍微加热一下，这样会增加它的柔软度和咀嚼感，也会让它更加美味可口。
不可以。
南瓜发酸，说明变质了。
南瓜富含碳水化合物的食物，高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味。
在储存过程中出现了酸味或酒味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质，不宜继续食用。粮食、水果等一次不要买太多，最好放在干燥、通风的地方储存。
南瓜糯米羹是一道传统的甜品，在秋冬季节非常受欢迎。准备材料包括南瓜、糯米、白糖等。
首先，将糯米清洗干净浸泡半小时，然后蒸熟备用。
将南瓜去皮去籽切块放入锅中煮熟，捣成泥状备用。
接下来在锅中放入适量水，烧开后加入南瓜泥和糯米，搅拌均匀后加入适量白糖，继续煮至糯米熟透软糯，最后加入少量芝麻油提香即可。南瓜糯米羹做法简单，不仅好吃营养，而且具有保健作用，是一款值得推荐的家常小甜品。