制作夹心饼干的过程包括以下步骤：首先将面粉、糖、油和其他配料混合在一起，揉成面团，然后将面团压平切成饼干形状，烤至金黄色。
接着将夹心材料，如果酱或巧克力涂抹在一块饼干上，另一块饼干轻轻压在上面，使其黏合成夹心饼干。
最后需要让夹心饼干冷却，以使其稳定并更加美味。
指两个和自己关系熟识的人闹别扭,有些矛盾纠纷,处于对立面,而自己恰好处在他们中间,很是为难,左右不是人。 常见用于婆媳、伴侣、职场等场景中。夹心饼干的内涵意思是指被夹在两个人或者两件事情中间,使自己处于进退两难的处境,并且都需要达到双方满意,都想通过自己来做出抉择,或者做一些事情。
1. 烘焙过度：饼干在烘焙过程中，如果温度过高或时间过长，会导致饼干内部的糖分焦化，产生苦味。
2. 材料问题：使用的原料如面粉、油脂等可能有苦味，或者某些添加剂如香精、色素等质量不佳，也可能导致饼干发苦。
3. 发酵不当：如果饼干中含有发酵成分，如小苏打、泡打粉等，发酵不完全或者发酵过度都可能导致饼干发苦。
4. 储存不当：饼干在储存过程中，如果环境潮湿，可能会导致饼干吸湿变质，产生苦味。
5. 制作过程中的失误：例如搅拌不均匀，或者某些成分没有完全融合等，都可能导致饼干发苦。