血蛤在温州话中通常被称为“血蛤蚬”或“血蚬”，发音为“hegher”或“hage”。血蛤是温州地区的一种海鲜美食，它的特点是肉质鲜美，口感嫩滑，又有一定的韧性，是温州地区的一道传统美食。在温州话中，血蛤往往被切火车，炒蛋或者蒸来食用，是当地人最喜爱的海鲜食材之一。
血蛤洗好后的保存时间取决于多种因素，如储存条件、温度和卫生状况等。以下是一些一般的建议：
1.常温下（20-25℃）：如果将洗好的血蛤放在常温下，未经过任何处理，它们可能只能保存几个小时。因为常温下细菌容易生长，可能会导致血蛤变质。
2.冷藏（0-4℃）：将洗好的血蛤放入冰箱冷藏，可以延长其保存时间。在冷藏条件下，血蛤通常可以保存 1-2 天，但具体时间还会受到冰箱内的温度和湿度影响。
3.冷冻（-18℃以下）：如果想要更长时间地保存血蛤，可以将其冷冻。洗净的血蛤放在密封的冷冻袋或容器中，并尽量排除空气，然后放入冷冻室。在正确的冷冻条件下，血蛤可以保存数周甚至数月。
需要注意的是，储存时间过长可能会影响血蛤的口感和质量。另外，无论采用哪种保存方式，都应该确保血蛤的新鲜度和卫生。在食用之前，最好检查血蛤是否有异味、变色或其他异常现象。如果出现任何不寻常的迹象，最好避免食用，以防食物中毒或细菌感染。
此外，如果你计划稍后再食用血蛤，一种更好的做法是在洗净后立即烹饪，这样可以最大程度地保证其新鲜度和安全性。烹饪后的血蛤可以在适当的条件下冷藏或冷冻保存，以备后续食用。
以上信息仅供参考，为了确保食品安全，建议在食用血蛤或其他海鲜时，遵循新鲜、卫生和适当保存的原则。如果对血蛤的保存时间或方式有任何疑虑，最好咨询专业的食品安全专家或相关机构。
血蛤烫的时间可以根据个人口味和喜好来决定。一般来说，烫血蛤的时间不需要太长，因为过长的时间会导致蛤肉过熟，口感不好。以下是一些常见的烫血蛤时间选择：
- 原则上，当血蛤开始变色变成粉红色时就可以捞起，一般需要大约10到15秒左右。
- 如果你喜欢口感嫩一些，可以在10秒左右捞起。
- 如果你喜欢口感更有嚼劲，可以在15秒左右捞起。
需要注意的是，烫血蛤的时间只是参考，实际烹饪过程中可能会因个人喜好、火力大小等因素而有所不同。建议你在煮熟之前进行尝试，根据自己的口感调整烫的时间，找到最适合自己的口感享用。祝你烫菜成功，享受美味的血蛤！