盐烤蛋是一道简单而美味的菜肴。首先，将适量的盐均匀地铺在烤盘上，然后将鸡蛋放在盐上。
接下来，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到蛋白凝固但蛋黄仍然保持流动。
最后，取出烤盘，用勺子轻轻敲击蛋壳，剥去外壳即可享用。这种方法能够使蛋白保持嫩滑，同时盐的味道也能渗透到蛋中，增添风味。你可以根据个人口味添加其他调料或配菜，如黑胡椒、香草等。
1.准备新鲜嫩笋，削去外皮并修剪末端，然后将笋切成长度适中的段。
2.将笋段用清水冲洗干净，然后用盐水浸泡30分钟，以去除苦味。
3.预热烤箱至适宜的温度，一般建议在180摄氏度左右。
4.取出笋段并沥干水分，然后在笋段上涂抹适量的橄榄油或植物油。
5.均匀撒上食用盐和其他调料，如黑胡椒粉、酱油、糖等，根据个人口味调整。
6.将处理好的笋段放入预热好的烤箱中，进行烤制。烤制时间根据笋的大小和烤箱的实际情况来定，一般需要烤至笋表面呈现棕色，且变得香脆可口。
7.烤好后，取出盐烤笋，稍微冷却后即可食用。
请注意，盐烤笋的口感和味道会受到温度和时间的影响，因此建议在烤制过程中注意观察，并根据实际情况调整烤制时间和温度。同时，根据个人口味和需求，可以适量调整调料的种类和用量。
用料：大对虾10只
步骤：
1.先把虾清水冲洗干净，沥干水备用！
2.开虾背、抽虾线（虾肠子）。
3.锅烧到足够热后转小火，倒适量油，把姜、蒜、虾几乎同时下锅，慢慢煎出香味儿，虾虾务必两面煎透，约有8成熟时开虾背的地方就完美绽放了，接着保持小火，沿锅边烹入适量料酒去腥增香。
4.保持小火，在虾虾表面均匀洒上薄薄的盐。注意每一面都要洒噢！具体做法是第一面洒完之后用筷子把每一只虾虾夹着翻个面，再洒，
5.基本上每一面洒盐之后保持一分钟左右的吸收时间就搞定了，关火，撒上香菜出锅咯