芹菜叶子可以食用，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质。因此，如果你不介意芹菜叶子的味道，完全可以将它们一起炒着吃。不过需要注意的是，芹菜叶子的口感比茎部更嫩，烹饪时间要稍微短一些，以免过熟影响口感。
芹菜是一种比较耐寒的蔬菜，一般可以在较低的温度下生长。但是，如果下雪时气温过低，芹菜仍然可能会受到冻害。
如果芹菜被积雪覆盖，雪层会形成一层保温层，可以保护芹菜不受低温的伤害。但是，如果雪层过厚，会导致芹菜缺氧，影响其生长和品质。
因此，在下雪天气中，为了保护芹菜不受冻害，可以采取以下措施：
1.及时清理积雪：及时清理芹菜上的积雪，避免积雪过厚，影响芹菜的生长和品质。
2.覆盖保温：可以在芹菜上覆盖一层稻草、塑料薄膜等保温材料，保护芹菜不受低温的伤害。
3.加强管理：加强芹菜的管理，保持土壤湿润，避免土壤过干或过湿，影响芹菜的生长和品质。
总之，芹菜下雪时可能会受到冻害，需要及时采取措施进行保护。
芹菜是可以出售的食品。在中国的食品加工、市场销售、餐馆、超市等行业中，芹菜都是常见的食材之一。但若存在特殊的情况或问题，芹菜也可能会被暂时禁售，比如存在农药超标，贮存不当等问题。
在这种情况下，相关部门会对芹菜进行检测和处置，确保符合食品安全标准再放开销售。因此，消费者在购买芹菜时，要选择信誉度高的商家，确保购买到符合标准的优质芹菜，保障自己的健康和安全。