食材】
大白菜、食盐、纯净水瓶。
1、把白菜的叶子掰开，不要清洗，直接切成白菜丝。白菜帮子要切细一些，叶子可以宽一点，都装进盆子里。
2、一层白菜撒一层盐，用手抓拌均匀，腌制半小时，让白菜出水，白菜变蔫儿后就可以了。不要用手把水分挤干，也不用沥水。
3、纯净水瓶提前消毒洗净，沥干水分，记住水瓶一定不能有水有油，不然酸菜会坏掉。把杀出水的白菜装进纯净水瓶里，装好后拧紧瓶盖就可以了。
4、腌酸菜的快慢要看温度合不合适了，如果是冬季或初春，温度低，就要腌一个月，等再过段时间温度升到20℃以上，腌制15天即可
李记酸料是一种酸辣口味的涮涮锅调料，在川菜中被广泛使用。它的主要配料包括泡辣椒、香醋、花椒、小米辣等，并且可以根据个人口味添加适量的盐、糖、酱油等调料进行调整。
制作方法是将泡辣椒、花椒、小米辣等材料捣碎或者切碎，然后加入香醋、盐、糖、酱油等材料，搅拌均匀即可。李记酸料香辣酸爽，适合涮鱼涮肉等食材，让人口感愉悦，开胃解腻。
李诗雅的诗句风格独特，意境深远。她的作品常常融合自然与人性，以简洁明快的笔触描绘出生活的美好与哀愁。例如：“春花秋月何时了，往事知多少。
小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。”
这句诗通过描绘四季更迭，表达了诗人对往事的深深怀念和对时光流转的无奈。李诗雅的诗不仅令人陶醉，更引发人们对生活、自然和人性的深思。