广东冬季钓青鱼的最佳方法是选择合适的时间和地点，选用适宜的钓具和饵料，并注意技巧。一般来说，早上和晚上是较好的钓鱼时间，而目标鱼垂钓点应选择深水区或断层带等。
钓竿宜选择较长的硬调子杆，钩子则要根据青鱼的口型大小选择。饵料方面可以选择鲜鱼丸、小虾、青蚯蚓等。在操作上，要注意调动钓竿的速度和频率，让饵料呈现出自然的漂移方式，提高钓鱼的成功率。
广东冬季是黄鳝、草鱼、鲤鱼和青鱼等鱼类的最佳捕捞季节。钓青鱼最好选择水深3-4米的水域，使用小细漂或浮漂，线组可采用0.8-1.0毫米左右。诱饵可以使用蚯蚓、虫皮、米糠等。钓鱼时最好选择阴天或早晚时分。在钓鱼过程中，可以适当调整漂的深浅，引诱鱼咬钩。当钓到青鱼时，要迅速用杆竿拉上，避免鱼儿脱钩或者跑竿。另外，饵料需要遵守环保原则，保持渔业资源的可持续发展。
钓鲤鱼钓深。
冬季温度比较低，水里溶氧量充足，冬季下雨天水里溶氧量更是高，鱼在水底活动比较活跃，再有就是深水区的地方温度比较稳定，变化比较小，鲤鱼喜欢在这样的地方活动，所以这样的季节这样的天气钓鲤鱼一定要钓深。