沙拉酱中每100克就含有400-1000毫克的钠，而世界卫生组织推荐，成年人每天的钠摄入量应该控制在2克以下，因此，如果每天吃大量的沙拉酱，就很容易超过建议的摄入量限制，对健康不利。所以建议控制沙拉酱的摄入量，也可以尝试选择低钠或无钠的沙拉酱。
低脂沙拉酱含有的维生素物质多。
沙拉汁中钠含量高，就说明沙拉汁里含盐量比较高。现在常见的沙拉汁有蛋黄酱，油醋汁，千岛酱，基本都是需要放盐的，低脂沙拉酱含盐高就不用放盐了，吃盐多对身体不好。
是。沙拉酱原来的味道应该是酸酸甜甜的，若是只有酸味，说明沙拉酱已经发酵变质了。沙拉酱的保存方法是有技巧的，已经开封的沙拉酱需要放在冰箱里冷藏，可保存大概六个月；未开封的沙拉酱可保存18个月，而自制的沙拉酱，由于没有防腐剂，只能冷藏两天左右。