关于这个问题，淘宝设置催付订单的步骤如下：

1. 登录淘宝卖家后台，点击“订单管理”进入订单列表页面。

2. 在订单列表页面找到需要催付的订单，点击订单号进入订单详情页面。

3. 在订单详情页面找到“催付买家”按钮，点击进入催付页面。

4. 在催付页面设置催付时间和催付内容，可以选择系统默认的催付内容或自定义催付内容。

5. 点击“发送催付短信”或“发送催付邮件”即可完成设置。

6. 如果需要批量催付订单，可以在订单列表页面选中多个订单，点击“批量催付”按钮进行操作。

注意事项：

1. 催付短信和邮件是收费服务，需要卖家在淘宝后台充值。

2. 催付时间和内容可以根据卖家的需求进行调整，但不要过于频繁或过于强烈，以免引起买家不满。

3. 催付订单是一种促销手段，但也需要注意合理使用，不能过度依赖。