所需材料:
- 笨萝卜:500克
- 干辣椒:适量
- 蒜头:适量
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将笨萝卜洗净去皮,切成块状。
2. 干辣椒、蒜头、姜分别切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入蒜头和姜末继续煸炒。
5. 加入笨萝卜翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽和鸡精调味,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上盖子焖煮10分钟左右,直到笨萝卜变软烂即可出锅。
将小竹笋去壳后打去老节煮熟,撕成小笋条,用刀切成0.5厘米长的小笋丁,然后按每5公斤鲜笋丁配2公斤糯米的比例,将糯米煮成不软不硬的糯饭,趁热再将笋丁与糯米饭混合均匀,加入适量的精盐、辣椒粉搅拌均匀后倒入碓臼内捣成“笋泥”,制成直径约5厘米、厚约0.5厘米的圆形糍粑状,晒干备用。
食用时将笋粑用滚油炸透,呈焦黄色即可出锅。炸透后的笋粑有一股独特的天然清香,
醴陵阳三石火车站
湖南第一个火车站,不是今天的长沙站,也不是老衡阳站,而是这里!距今已有117年历史!
阳三石老火车站,位于今湖南株洲醴陵。距今已有117年历史!
“阳三石”地名来自附近一座山,因为此山上有3块竖立的在石头。