海运，冻牛肉进口以整柜为主，运输方式走海运冻柜运输。在货到港前，凭提单正本、卫生证，产地证等资料提前办理换单手续，货到港后即可约柜提货
多数是海运，牛肉进行冷冻后保存时间更长，而且，牛肉的质量也不会有很大的改变，我国在进口的牛肉中，大都是冷冻牛肉，都是通过海运进口。
进口牛肉板装是指将进口的生鲜牛肉，由大块肉切割成规格一致的薄片，然后放入真空包装的一种形式。
这种包装可以使牛肉保持新鲜，不会受到氧气和细菌的影响，从而延长保存期限和保持牛肉的质量。
同时，这样的包装也更加方便消费者的购买和存储。
值得注意的是，进口牛肉板装需要注意保持冷链，保持低温保存，否则会影响其品质和食用安全。