大豆油一级BJ表示大豆油的质量等级和产地，其中“一级”表示大豆油的质量达到国家标准要求的最高等级，而“BJ”表示该产品的产地为北京市。
因此，如果你购买的大豆油是一级BJ，说明其质量较高，并且产自北京市。
您好，你可以尝试以下方法：
1.加入适量的盐或糖，调整味道。
2.加入少量的芝麻油或橄榄油，提升香味。
3.加入洋葱、蒜、姜等调味料，增加风味。
4.放在阳光下晒一段时间，让油中的杂质挥发掉，提高纯度。
5.更换品牌或更好的质量的大豆油。
注意：如果大豆油已经过期或质量有问题，以上方法也无法改善其味道，建议丢掉不要使用。