苹果XS有两种内存可选择，分别是64GB和256GB。64GB的内存可以存储大约15000首歌曲或者30000张照片，适合轻度使用者。而256GB的内存可以存储大约60000首歌曲或者120000张照片，适合那些需要大量存储空间的用户。不论你选择哪种内存，都能轻松存储大量的照片、视频和应用程序，满足不同用户的需求。
如果您忘记了 XS 备忘录的密码，可以尝试以下方法找回密码：
1. 使用 Touch ID 或 Face ID 解锁：如果您的设备支持 Touch ID 或 Face ID，可以尝试使用这些功能解锁 XS 备忘录。
2. 使用 Apple ID 解锁：如果您已经启用了 XS 备忘录的 iCloud 同步功能，并且使用了相同的 Apple ID，可以尝试使用 Apple ID 解锁 XS 备忘录。
3. 重置密码：如果以上方法都不起作用，您可以尝试重置 XS 备忘录的密码。请注意，您需要输入您的 Apple ID 和密码才能重置密码。
如果您无法找回 XS 备忘录的密码，最好的方法是删除备忘录并重新创建一个新的备忘录。请注意，这将删除所有已保存在备忘录中的内容。
"XS大米"可能是一个错误拼写或一个不太常见的商品名称。在一般情况下，大米是一种谷物，是全球许多人的主食。根据种类和产地，大米可以分为很多品种，如长粒米、短粒米、糯米等。如果您可以提供更多信息或更正拼写，我将尽力提供更多关于您所询问的商品的信息。