不会死

因为它们已经是干燥状态，不会像新鲜水果那样容易变质。但是，长时间的阳光直射可能会导致桂圆干的颜色变深，影响其外观和口感。此外，如果桂圆干中含有较多的水分，长时间的暴晒可能会导致它们回潮，增加发霉的风险。

因此，桂圆干应该存放在干燥、通风、避光的环境中，以保持其品质和延长保存时间。如果桂圆干已经晒得很干，短时间的暴晒通常不会对其品质造成太大影响，但仍然建议避免长时间暴露在阳光下。