过年剩下的饺子在保存得当的情况下，一般可以吃几天。具体时间取决于饺子的保存方法和环境条件。以下是一些建议：
1. 冷藏保存：将剩下的饺子放入密封容器或者用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室。这样可以保存2-3天。在食用前，确保饺子没有变质，如有异味或发霉现象，请勿食用。
2. 冷冻保存：将剩下的饺子分散摆放在盘子或者托盘上，放入冰箱冷冻室进行速冻。待饺子完全冻硬后，可以将它们转移到密封袋或者密封容器中，继续存放在冰箱冷冻室。这样可以保存数周甚至数月。在食用前，需要将其解冻并煮熟。
需要注意的是，饺子在保存过程中，应避免反复解冻和冻结，以免影响口感和食品安全。在食用前，请确保饺子没有变质。
过年剩饭剩菜是一种浪费不应该发生的情况。可以采取多种措施来减少浪费。首先，可以将饭菜分装到适量的盒子中，放在冰箱里储存，可以保持食品新鲜和有序。
其次，可以用剩余的食材烹饪新的菜肴，可以创造出多样化的口味，增加料理的乐趣。
最后，可以考虑捐赠剩余的食物，为需要帮助的人提供力所能及的帮助。只有我们每个人都从身边做起，积极行动，才能够减少浪费，节约资源，构建一个更加清洁、环保的生态环境。
过年剪彩纸是一项传统的手工艺，以下是一些常见的剪彩纸方法：
设计图案：可以在纸上画出想要剪的图案，也可以从网上搜索并打印出喜欢的剪纸图案。
折叠彩纸：根据图案的需要，将彩纸折叠成相应的形状，如对折、三折等。
剪出形状：用剪刀沿着图案的线条剪出形状。注意要小心操作，保持手的稳定和剪刀的锋利。
展开彩纸：将剪好的彩纸展开，检查是否达到预期的效果。
装饰和展示：可以将剪好的彩纸用胶水粘贴在窗户、墙壁或其他地方，增添节日气氛。
此外，你还可以尝试一些更复杂的剪纸技巧，如镂空、对称剪纸等，以增加作品的艺术性和独特性。
总之，过年剪彩纸是一项有趣的手工艺活动，可以根据个人喜好和创意进行创作。