制作
1. 阿根廷红虾500克常温解冻，将虾头和尾分开，虾头处理干净，虾尾开背去沙线。
2. 将处理好的红虾蘸干水分，均匀放入料汁中，冷藏泡制3-5小时，取出装盘，淋上自制料汁150克，用可食用花草2克点缀即可。
1、首先把金枪鱼段切成适当大小。
2、放入大碗中，倒入酱油和味淋，翻动金枪鱼片，使其充分浸泡到酱汁，放入冰箱冷藏腌制10分钟左右。
3、取出腌好的金枪鱼片，放入盘中，撒上切碎的香葱。
4、根据口味在金枪鱼周围放上少许芥末。
5、美味的腌制金枪鱼就做好了
答：生腌阿根廷红虾料的配方如下：白糖，盐，姜丝，蒜泥，葱，香菜，小米辣，芝麻，辣椒面浇热油爆香，再加蒸鱼豉油，白醋，柠檬片