砂锅的安全颜色应该是天然的黄色或红色。这是因为砂锅通常由天然黏土制成，其中不含有有害的化学添加剂。
选择黄色或红色的砂锅是为了确保不会释放出有毒物质或重金属，从而在烹饪过程中不会对食物造成污染。此外，砂锅在高温下也不会产生有害物质，因此是一种安全无毒的烹饪工具。作为消费者，应该选择原生态的砂锅，以确保食品的健康和安全。
主料： 豆腐500克、海米、辅料： 五花肉50克、虾米25克、口蘑20克、玉兰片20克 、白菜30克。
调料： 植物油15克、料酒5克 、盐3克 、大葱5克 、姜3克、味精。
砂锅豆腐汤的做法：将豆腐洗净切成3厘米长，
1.5厘米见方的长条，用开水焯一下后捞出，沥净水分；白肉切薄片；口蘑择洗干净，片成小片；玉兰片切薄片；菜心洗净，用开水焯一下；葱姜切末；坐锅点火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，放高汤，烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米、豆腐，捞入菜心，这道菜就做好了。
一、用料:猪蹄
1只、洋葱，蒜，姜2份，大料碟1盘、酱油，耗油，料酒适量
步骤 1、把猪脚切小块
步骤 2、准备蒜头，姜，洋葱，冰糖，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒。
步骤 3、砂锅中洋葱，蒜头，姜
步骤 4、猪脚洗净用适量盐腌制一会。 锅内煮沸水，加入少许料酒，姜。下猪脚，把白色泡泡捞出。
步骤 5、变色后捞出，冲凉水。
步骤 6、猪脚水用碗留着。
步骤 7、晾干水分。
步骤 8、热锅下油，放蒜头，姜，洋葱
步骤 9、下大料碟
步骤 10、下猪脚翻炒。
步骤 11、调小火加入盐，酱油，耗油，料酒
步骤 12、砂锅加油爆香。
步骤 13、下猪脚
步骤 14、猪脚水加入砂锅，大概猪脚三分之一
步骤 15、煮40分钟后即可。