是红色的。
因为金丝熊的眼睛颜色在不同亚种、不同年龄和不同状态下有所不同，但普遍认为肉桂金丝熊的眼睛为红色，这是因为它们的眼球鲜血充盈，瞳孔黑色，看起来像是红色。
此外，金丝熊的眼睛还有一种能够反光的组织，使其在夜间更容易捕捉猎物。
肉桂的气味并不是臭味，而是一种独特的刺激性香气。肉桂含有香兰素、肉桂醛等成分，能够刺激人体嗅觉神经，散发出温馨、甜美的香气。
肉桂的气味会因来源和品质不同而具有差异，有的味道更加浓烈，但并不会产生臭味。在烘焙、炖菜等烹饪领域中，肉桂的独特香味得到广泛应用，成为作为调味料的不可或缺之物。
肉桂的香味像奶香，种在山岗上的肉桂，光照强烈，桂皮香浓烈而张扬。
种在坑涧里头的肉桂，香气稍微内敛些，不像小刺头，但依旧浓郁，辛锐。