如果你想吃芭蕉心的热量也没有多少水果一类的，它的热量都不太多。它主要含的是维c含的微量元素比较多。对于身体补充养分非常有好处。
芭蕉心泡水后，在清水中反复漂洗，去除杂质，然后在风干的通风处晾干。晾干后将芭蕉心存放在阴凉、干燥的地方，可放入密封袋中，再放入干燥剂等吸湿物降低空气中的湿度。
保存期间定期检查芭蕉心的干燥程度，如有翻转或倒扣的需要，以保证其干燥。需要注意的是，保存时避免阳光直射、高温环境，以免影响其质量。这样保存的芭蕉心可以长时间保持干燥、无异味，让人安心食用。
芭蕉心是一种可食用的植物，但并不建议煮着吃。芭蕉心含有大量的植物胶质和纤维，煮熟后会变得粘稠且难以消化。此外，芭蕉心还含有较多的单宁酸，煮熟后会转化为苦涩的没食子酸，影响食用口感和营养价值。
因此，建议将芭蕉心切成薄片或细丝，用盐水浸泡后生食或凉拌，以最大程度地保留其营养价值和口感。