自热米饭中的主要成分是大米，大米中的主要成分是碳水化合物，它在加热的过程中，会产生水蒸气，而不是氢气。氢气是一种单质气体，它的生成需要特定的化学反应过程，如电解水或某些化学反应，而自热米饭的加热过程并不包含这些反应。因此，自热米饭不会生成氢气。
危险的液体不可以带；洗发水、矿泉水、爽肤水、粉底液等普通的液体可以带上高铁，含易燃成分的日用品可携带100ml以下，压力喷雾则可携带150ml以下。
自热米饭的发热包散发的气体对人体没有危害。
自热米饭的工作原理是利用发热包含的化学物质与水反应产生热量，从而加热食物。这些化学物质通常是铝镁合金粉末等，它们与水反应后产生的热量足以将食物加热至适宜食用的温度。这个过程中产生的蒸汽是无毒无害的，因此不会对人体造成伤害。