油门踩断不是一个特定的保护机制。当油门踩断时，车辆的动力系统会失去动力，可能会导致车辆减速或停止运行。然而，它可以被视为一种安全机制，因为它可以防止车辆因油门失控而造成严重事故。当油门踩断时，驾驶员可以及时采取措施来减速或停车，以确保驾驶安全。
1、怠速时抖动：可能是发动机某缸不点火或者不喷油，直接更换喷油器或者火花塞即可，更换后，如还是抖动则应检查点火高压线及喷油器控制线。
2、如果怠速不抖动，加速时抖动：则可能是油压调节器损坏，油压不够，导致混合气过稀，更换油压调节器即可。
3、油门踏板出现了抖动：发动机工作时运转平顺性较差所致，出现这种情况可能是因为发动机缺缸或火花塞长时间不换，应该去更换一个新的火花塞。
一般这种情况，都是因为发动机震动传播过来的，或者从车身传导到油门踏板的。
一般情况如果是小轿车的情况下，发生这种情况，可能是发动机变速箱支架的问题或者发动机缺缸（火花塞，喷油嘴，缸线，高压线等）
如果是大车，一般都是柴油车，柴油车是压燃的，发动机的震动不可避免，可能抖动太厉害的话需要校喷油嘴了。或者也可能是发动机或变速箱的支架胶墩造成的。也可以寻找油门踏板的连接，看有没有松旷的地方