薯条家庭自制时，无需焯水。焯水会去除薯条中的淀粉，导致薯条外皮不酥脆，内部口感较软。 自制薯条的正确方法是：将土豆切成条状后，浸泡在冷水中去除多余的淀粉，然后沥干水分，用纸巾吸干表面水分。在热油中炸制，炸至金黄色即可捞出沥油。这样制作的薯条外酥里嫩，口感香脆可口。
薯条和棒棒糖可以采用盒子包装来展示出好看的效果。
我们可以选择相对应大小的盒子来容纳薯条和棒棒糖，然后在盒子内布置彩色糖纸、彩色丝带或是气球等营造出梦幻的感觉，让消费者一看到就有感觉“口感和外观都好棒啊！”
小吃。小吃的范围比较广泛，泛指特色种类食品，比如麻辣烫，手抓饼，烤冷面等等。点心按照早些时间的定义是面食烘焙，主要是面粉制作的糕点。薯条不是面粉制品属于小吃。