食材:荞麦面200克白面粉100克
葡萄干适量酵母3克左右白砂糖一小勺温水一杯
具体步骤:1. 荞麦面和白面粉2:1混合,加入一小勺白糖和酵母。
2. 倒入温水搅拌均匀,搅拌至面糊细腻上劲,就是搅起来比较费劲就可以。
3. 盖上保鲜膜室温发酵至原来的两倍大。
4. 发酵好的面。
5. 放入葡萄干,喜欢吃什么放什么,葡萄干、蔓越莓干、红枣都可以,看个人喜好,二次醒发十分钟左右。
6. 在电饭煲里蒸三十分钟,即可
- 荞面面条:
1.将荞面放入碗中,加入适量的水,搅拌成面团。
2.将面团揉至光滑,然后放置一段时间醒面。
3.将醒好的面团擀成薄片,切成细条或使用面条机压成面条。
4.将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
5.可以根据个人口味加入各种调料,如酱油、醋、香油、蒜泥等,拌匀后食用。
- 荞面馒头:
1.将荞面和面粉按照一定比例混合,加入酵母和水,揉成面团。
2.将面团放在温暖处发酵至两倍大。
3.发酵好的面团揉匀,分成小块,揉成馒头形状。
4.将馒头放入蒸锅中蒸熟即可。
- 荞面煎饼:
1.将荞面和水调成稀糊状。
2.在平底锅中倒入适量的面糊,摊成薄饼状。
3.煎至两面金黄,熟透后即可食用。
4.可以根据个人喜好加入蔬菜、鸡蛋或其他馅料。
- 荞面凉粉:
1.将荞面和水混合,搅拌均匀,成为稀糊状。
2.将稀糊倒入锅中,小火加热,不断搅拌,直至面糊变得浓稠。
3.将浓稠的面糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏。
4.待凉粉凝固后,切成小块或条状,加入调料拌匀即可食用。
- 荞面窝窝头:
1.将荞面、面粉和水混合,揉成面团。
2.将面团分成小块,捏成窝头形状。
3.将窝头放入蒸锅中蒸熟即可。
这些是一些常见的纯荞面家常做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。荞面口感独特,营养丰富,你可以尝试不同的做法,发掘更多美味的吃法。此外,你还可以根据需要加入其他食材或调料,以增加口感和风味。
纯荞麦皮枕头是一种健康的枕头,能够帮助改善睡眠质量,缓解颈椎疼痛。选择好的品牌和质量可靠的厂商非常重要。我推荐选择经过认证的品牌,如朝思暮想、卡鲁米以及天然亲和等品牌。这些品牌的枕芯选用优质的荞麦壳,没有化学添加物,具有良好的透气性和吸湿性,不易产生异味和细菌滋生。另外,要注意枕芯的填充量要合适,不能过于薄或过于厚,以保证枕头的舒适度和支撑性。