董酒厂烤酒工的工作累不累，这个问题涉及到具体的工作环境和任务。在董酒厂，烤酒工是负责监控和管理酿酒过程的重要角色。他们的工作包括监控酿酒设备的运行状况，调整酿酒参数，确保酒的质量和产量。

在酿酒过程中，烤酒工需要保持高度的警觉和专注，因为酿酒过程中的任何小变化都可能影响酒的品质。此外，他们还需要定期检查和维护酿酒设备，确保设备的正常运行。这些工作都需要耗费大量的精力和体力，因此可以说董酒厂烤酒工的工作是比较累的。

然而，对于喜欢酿酒、对酿酒技术有浓厚兴趣的人来说，这份工作可能会带来很大的满足感和成就感。此外，董酒厂也会为烤酒工提供良好的工作环境和福利待遇，以减轻他们的工作压力和负担。

因此，董酒厂烤酒工的工作虽然有一定的累度，但也可以通过个人兴趣和福利待遇的调节来减轻工作压力。